豆でできたパンケーキミックスって知ってますか？？

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こんにちは！オオトです。

突然ですが、大豆でできたパンケーキミックスをご存知でしょうか？

こちらのsoico、大豆の粉や高野豆腐、おからなどを混ぜて作られた、小麦を一切使っていないパンケーキミックスです！

今日はこちらのsoicoを販売されていらっしゃるビーンズさんと打ち合わせをしました。

こちら少しご試食させていただきましたが、冷めていてもしっとりと美味しく、パクパク食べられる上、腹持ちも良し。
「体に良い」と銘打って美味しくないものには、抵抗を感じる食いしん坊の私ですが、これは美味しい！

大豆の他にもチアシードという紫蘇科の種も入っていて、このチアシードのプチプチ感がまたおもしろい。
このチアシード、ダイエットにも注目されてるんだとか・・・。

このパンケーキミックスを使ったアレンジ例も色々と教えて頂き、興味津々。

次回のパンイチ！「豆特集」に合わせてご一緒に何かできそうです♪♪
詳細はまた後日！！

オオトヨウコ

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