【旅する発酵倶楽部】


発酵料理家の山田雅恵さん主催の旅する発酵倶楽部。
パンイチ!では醤を使ったサンドイッチやケークサレなどをご用意くださいます!

<旅する発酵倶楽部 プロフィール>
デザイナーでもあり、旅する発酵料理家の山田雅恵主催。
衣食住を発酵でよくしたいという思いで、神奈川県鶴巻温泉に移住し、日本全国、世界へ発酵に関わることで活動しています。
暮らしの手作りをするお裁縫くらす、地方の古民家再生コミュニティ作りに関わります。
鶴巻温泉の【せかいの音カフェふくろうの森】にて発酵料理を出しています。

2018-09-25 | Posted in BAKE, SHOP INFONo Comments » 

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