【happyDELI】


パンイチ!vol.20に出店してくださる「happyDELI」さんのご紹介です。

西荻窪善福寺にある、素材にこだわった、パン教室とパン工房。麹系の酵母と自家製酵母、国産小麦100%、海の精、きび砂糖、オーガニックの材料を使ったパンを、心をこめて作られています。

2004年に「ヘルシースープと天然酵母のカフェ」を開店して以来、店舗販売の他、移動販売、卸、通販、パン教室も行い、2012年より西荻窪に居を移し、パン教室を中心にイベント出店などを行なっています。

パン教室では、パン屋さん時代に培った工夫を元に、手ごねのパン作りを教えていて、他にも有名なポリ袋を使った「ポリパン」やフライパンやオーブントースターでのパン作りなど、お家でできる簡単且つ本格的なパンづくりを開催して今も大人気です。

 

<店舗プロフィール>

happyDELI

住所:東京都杉並区善福寺1-2-22

吉祥寺の皆さま、お久しぶりです。ご無沙汰しております。happyDELIです。カフェアマル、中道通西公園や、武蔵野市役所での移動販売、東急百貨店、懐かしの伊勢丹吉祥寺店などでの催事では、大変お世話になりました。
現在、西荻窪善福寺で、パン教室兼カフェ的な事をしております。また皆さんにお会いできるのが、大変楽しみです。変わらずあるいは進化したハピデリに会いにいらしていただければ幸いです。

https://www.happydeli.jp/

2019-03-23 | Posted in BREAD, SHOP INFONo Comments » 

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