【L’île aux painsリールオパン】


パンイチ!vol.20に初登場!吉祥寺にあるL’île aux pains(リールオパン)さんのご紹介です。

2017年12月に吉祥寺東町にオープン!

フランス育ちの店主が、子供から大人まで毎日食べるパンを皆さまに届けたい、という想いで始められました。

バゲット トラディションはフランス産の高級小麦粉を使用。48時間以上発酵させることで、小麦粉の香りを最大限に生かして本場フランスの味を再現しているそうです。

ソフト系のパンは北海道産の小麦粉を。小麦粉はもちろん、きび砂糖やバターの香りもしっかりしているもっちもちの食感が特徴です。

シーズンに合わせた焼き菓子もあります。最も人気のマドレーヌはふんわりした生地に、バターの香りがしっかりしみているのでティータイムにおすすめです。他にもイベント限定の焼き菓子などがあり、いろんな味を都度お楽しみいただけますよ。

 

<お店プロフィール>

L’île aux pains(リールオパン)

東京都武蔵野市吉祥寺東町1-17-16

営業日:不定休

Instagram:  https://www.instagram.com/lileauxpains/

Facebook:  https://www.facebook.com/lileauxpains/

 

2019-03-20 | Posted in BREAD, SHOP INFONo Comments » 

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