麦ノ屋


大山小麦をメインに使った鳥取のパン屋さん、「麦ノ屋」さんのご紹介です。

[大山こむぎカンパーニュ]

標高西日本一を誇る「伯耆富士・大山」。 50年前の伏流水で育った小麦は品種名、[銀河のちから・ミナミノカオリ]をブレンドし、ルヴァン種にてつくりました。  全国でもあまり類を見ない生産者指定の小麦流通がプロジェクト。今回は(北村圃場)2017を使用。

<麦ノ屋 プロフィール>
住所:鳥取県米子市旗ヶ崎1丁目10−3
電話:0859-31-0110
営業時間:7:30~18:30
定休日:日曜日・祝日・第1月曜日

2018-04-03 | Posted in BAKE, SHOP INFONo Comments » 

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