【ナチュラル ミール ラボ】
三鷹に店舗を構えるほか、各地のマルシェやイベントに出店中のナチュラルミールラボさんのご紹介です。
三浦半島から採取した海洋酵母とルバン種（自然発酵種）を使用して作った生地を、溶岩窯でじっくり焼き上げているそうです。
こだわりのパンをお楽しみに！！
＜ナチュラル ミール ラボ プロフィール＞
天然酵母をつかい時間をかけて丁寧に生地を発酵させたあと溶岩窯で焼きあげるこだわりのパン。
Lab.のパンはどれをとってもどっしり重い、中身と美味しさが詰まったパンばかりです。
一見普通に見えても、カットしてびっくり！お客様からよくいただく感想です。
