【ネモ・ベーカリー&カフェ】


武蔵小山にお店を構えるネモ・ベーカリー&カフェさんのご紹介です。

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20年以上、パン職人としての経歴をお持ちの根本シェフが率いるネモベーカリー&カフェさん。
クロワッサンやバケットから、総菜パンや焼き菓子まで、数多くのパンが並びます。
パンはもちろん、総菜パンやサンドイッチの具材までこだわりが詰まっています。

店内にはアンティーク調の落ち着いたカフェスペースがあり、パンだけでなくサンドイッチや軽食・アルコール類も楽しめますよ!

パンON!vol.2では、「コーヒーとチョコレート」のテーマにちなんで、2種類の焼き菓子をピックアップしてくださいました!
●森のクーグロフ(写真左)
 アルザス地方の伝統菓子。ビターなスペイン産66%のチョコレートと和栗とクランベリー
 を練り込んだ、ちょっぴり大人なクーグロフです。

●クラシックショコラ(写真右)
 ブリオッシュ生地の土台でクラシックタイプのガトーショコラに仕上げました。

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ご家族へのお土産にもぴったりですね!(バレンタインのプレゼントにも!)
お楽しみに!!

<ネモ・ベーカリー&カフェ プロフィール>
ハード系食事パンから昔馴染みの菓子パンや調理パンまで、常に70種類以上の「こだわり」をご用意。イートインカフェを併設しており、ソフトドリンクやアルコールと共にカフェ限定メニューもお楽しみいただけます。

http://www.nemo-bakery.jp/

2016-01-30 | Posted in BREAD, SHOP INFONo Comments » 

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